Zona Hana

Menurut mbah gugel, berdasarkan jam tidurnya manusia dibagi menjadi 2 tipe yaitu early bird dan night owl. Manusia bertipe early bird adalah yang memiliki waktu produktif di pagi hari serta memiliki jam tidur awal waktu dan bangun awal waktu. Sedangkan manusia bertipe night owl adalah yang memiliki waktu produktif di malam hari hingga menjelang pagi, tipe ini sering begadang dan tidur di pagi hari.  Kira-kira kamu termasuk yang mana? Kalau aku sepertinya masuk ke tipe night owl. Sedari kecil aku sulit tidur awal bahkan hingga jam 11 malam yang masuk kategori malam untuk anak sekolah dasar. Begitupun ketika masuk SMP, SMA, Kuliah hingga setelahnya. Bagiku, malam adalah waktu yang paling nyaman untuk berefleksi diri, menuliskan sesuatu dimana ide banyak bermunculan, juga mengerjakan tugas-tugas. Dulu aku menganggap bisa begadang adalah hal yang keren wkwkwk. Bisa tahan nonton acara televisi yang tayang larut malam, bisa kuat ikut ngobrol sampe malam karena biasanya obrolan malam i...

Siapa manusia yang tidak suka makan sempol, emangnya ada?😆 Untuk menunjang kemampuan memasak saya yang hampir nihil, nampaknya sempol dapat menjadi alternatif percobaan yang simpel dan minim risiko gagal. Yap, makanan kesukaan sejuta umat dengan berbagai rentang usia ini terbuat dari olahan daging yang bercampur tepung, dan dilengkapi dengan cocolan sausnya. Menurut wikipedia, sempol atau sempolan adalah makanan yang berasal dari salah satu desa yang bernama Desa Sempol di Malang. Wah benar-benar made in Indonesia!. Sempol juga digambarkan sebagai jenis gorengan berbahan dasar tepung tapioka yang dibentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Kemudian dinikmati dengan saus kacang atau saus merah. Hal yang pertama kali dilakukan adalah membuat adonan sempol. Saya pergi ke pasar tepatnya tempat penggilingan daging. Campuran daging ayam, tepung tapioka, tepung terigu, garam dan penyedap, telur kita campur dan giling menjadi sebuah adonan. Tentu saja saya tidak sendiri, tapi dibantu ibu tetang...